佛手瓜的吃法有幾種,美味又健康的佛手瓜吃法

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佛手瓜是很多人都喜歡吃的一種蔬菜，它的營養非常豐富，吃法也是多種多樣的。在做法上，有干煸、熗炒、涼拌、做湯等。

今天就給大家介紹一下這個新吃法，即簡單又美味，美味又健康。

一、所需食材：

佛手瓜2個，胡蘿卜，香菜，干辣椒，蒜，蠔油，鹽，雞精，油。

二、制作步驟：

1、佛手瓜去皮去籽洗凈，胡蘿卜去皮洗凈切丁、香菜切段、干辣椒切段、蒜切片備用。

2、鍋中倒入適量清水大火燒開，下入胡蘿卜焯水斷生。

3、撈出瀝干水分備用。

4、鍋中倒入適量油，油熱后放入干辣椒，蒜片爆香。

5、放入焯水過的胡蘿卜，翻炒2分鐘。

6、再放入蠔油、鹽、雞精、翻炒均勻即可關火。

7、出鍋盛盤，撒入香菜即可。

8、簡單易做的番茄牛腩

材料：牛腩、番茄、胡蘿卜、洋蔥、姜、蒜、料酒、番茄醬、八角、桂皮、香葉、鹽、雞精、香菜

做法：

1、牛腩切塊，放入沸水中焯水去除血水；

2、撈出瀝干水分；

3、胡蘿卜去皮洗凈，切滾刀塊；

4、洋蔥去外皮，洗凈，切塊；

5、鍋中倒油，油熱后，放入八角、桂皮、香葉炒香，再放入洋蔥和胡蘿卜翻炒；

6、加入適量的熱水，大火燒開后，放入牛腩塊，再加入適量的醬油、鹽、料酒、再加些許糖，大火燒開后轉小火燉；

7、燉至牛腩軟爛后。